Glossy and Glam' » cuisine http://www.glossyandglam.com/blog fashion blog, beach life, travels, hoosegor, st barth, st tropez Fri, 17 Feb 2012 08:56:36 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 Cooking DIY http://www.glossyandglam.com/blog/2012/02/17/cooking-diy/ http://www.glossyandglam.com/blog/2012/02/17/cooking-diy/#comments Fri, 17 Feb 2012 08:56:36 +0000 admin http://www.glossyandglam.com/blog/?p=6678 Trop facile!!! Oui je sais tu vas me dire que tu le fais depuis longtemps!!!!

Je colore mes yaourts, avec des colorants alimentaires lors de la préparation, pour qu’ils soient plus fun, plus rigolo, surtout que mes filles adorants les remuer avec du sucre de canne et les boire à la paille…

Petit détail pour le sucre de canne, je l’ai mis dans un grand bocal en verre et j’y ai glissé plusieurs gousses de Vanille rapporté de la Réunion, comme ça c’est légèrement parfumé!!!

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Je l’ai découvert dans le dernier Marie-Claire idées, cliquez sur la photo pour découvrir la recette..

Bon appétit!!!

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Une recette inspirée de I love muffins, éditions Marabout.

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn / Décoration : 10 mn

 

Pour 4 cupcakes

Ingrédients :

Pour la base

80 g de farine / 1 œuf / 1/2 sachet de levure chimique /10 cl d’huile neutre / 10 cl de lait / 70g de magret de canard / 1 tranche de foie gras (40g) / 2 cuillères à café de miel / sel / Poivre / 1/2 cuillère à café de mélange quatre épices

 

Pour la décoration

40 g de fromage à tartiner, type Phildephia / 1 tranche de foie gras (40g)

 

Etape 1

Faites préchauffer votre four à 200°.

Dans un récipient, mélangez la farine avec la levure, l’œuf, l’huile, le lait, sel, poivre, miel, mélange quatre épices.

Etape 2

Découpez les magrets de canards en petits dés et incorporez au mélange.

 

Etape 3

Remplissez des moules à muffin en silicone aux 2/3. Placez un gros dé de foie gras au milieu de chaque cupcake. Enfoncez un peu le dé pour qu’il soit recouvert de pâte.

Enfournez et faites chauffer 20 mn.

 

Etape 4

Laissez refroidir.

Pendant ce temps, préparez la mousse de foie gras.

Mélanger le fromage à tartiner avec la tranche de foie gras sortie du frigo et ramollie.

Mettez cette préparation dans une poche à douille.

Lorsque les cupcakes sont refroidis, démoulez et décorez-les avec la préparation au foie gras.

 

Profitez en pour découvrir son blog, elle a de très belles recettes, rapide, facile , ludique et bon.

 

Rendez-vous sur Hellocoton !]]> http://www.glossyandglam.com/blog/2012/02/11/diy-cooking-valentine/feed/ 0 Recettes du monde pour la chandeleur!!!! http://www.glossyandglam.com/blog/2012/02/01/recettes-crepes-du-monde-chandeleur/ http://www.glossyandglam.com/blog/2012/02/01/recettes-crepes-du-monde-chandeleur/#comments Wed, 01 Feb 2012 13:26:28 +0000 admin http://www.glossyandglam.com/blog/?p=6520

Allez bientôt la chandeleur, à vos fourneaux, à la maison c’est crêpes party all day, cette année on innove on en fait des différentes, voici les recettes :

crepes brésilienne : farine de manioc + farine, faire cuire la farine dans une poêle chaude, y rajouter du lait concentré et de la noix de coco, les moins calorique….la recette

crepes libanaise : farine, lait en poudre, eau, levure chimique …la recette

crepes orientales : farine, oeufs de l’eau, de la semoule, levure chimique et boulangère laisser poser la pate 1h, créer un mélange de sucre et d’huile d’olive pour y tartiner légèrement la crepe…la recette

Crepes de corées : lait, farine, sucre, levure boulangere, creme fraiche, créer une boule fourrée de cannelle de beurre de cacahuete, au moment de la cuisson aplatir la boule délicatement sans la percer…la recette

Et chez toi c’est journée crêpes aussi? ordinaire ou originale!?

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Et toi tu as un programme DETOX?

Rendez-vous sur Hellocoton !]]> http://www.glossyandglam.com/blog/2012/01/11/programme-detox/feed/ 4 Recettes de smoothies http://www.glossyandglam.com/blog/2011/12/23/recettes-de-smoothies/ http://www.glossyandglam.com/blog/2011/12/23/recettes-de-smoothies/#comments Fri, 23 Dec 2011 09:13:51 +0000 admin http://www.glossyandglam.com/blog/?p=6260 Allez voilà c’est l’hiver et il fait froid, vite un smoothie pour donner la pêche ou pour se mettre au vert pendant cette période de fêtes….

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